Dřevěné uhlí pochází ze stromů, takže když si koupíte pytel uhlí, koupili jste malý kousek lesa. Otázkou je, odkud pochází uhlí? A bylo vyrobeno na úkor lidí, kteří ho vyráběli, a na prostředí, ve kterém bylo vyrobeno?
K výrobě jedné tuny dřevěného uhlí je zapotřebí 4 až 12 tun suchého dřeva. Produkce uhlí v tropických zemích je někdy spojena s nezákonnou těžbou dřeva, zhoršováním kvality lesů a čistěním lesů s vysokou ochrannou hodnotou. Abych to uvedl do další perspektivy, uvádí se, že více než 90% uhlí se produkuje v tropických oblastech. Produkce uhlí také souvisí se špatnými pracovními podmínkami a špatnými právy pracovníků.
Od zahájení práce na dřevěném uhlí v roce 2013 jsme zvýšili povědomí o environmentálním a sociálním dopadu nevysledovatelného uhlí. To vedlo k vývoji metodiky, která určuje, odkud uhlí pochází. Využíváme ji při práci s několika maloobchodníky a mnoha výrobci k transformaci odvětví uhlí k lepšímu.
Uhlí může vypadat stejně, ale existují drobné rozdíly, které nám umožňují rozlišit jeho původ. V roce 2014 jsme vyvinuli metodologii, která identifikuje původ uhlí prodaného v evropských supermarketech. To nám umožnilo zjistit rozdíl mezi dřevěným uhlím produkovaným v mírném evropském klimatu a klimatem z tropických oblastí.
V roce 2015 jsme tento přístup využili k odhalení původu uhlí prodávaného ve francouzských supermarketech. Výsledky byly překvapivé. 52% pytlů nespecifikovalo původ - obsahovalo tropické uhlí pocházející z nespecifikovaných míst, a proto mohlo být vyrobeno na úkor lesů a pracovníků.
Výsledky jsme sdíleli se supermarkety. Teď mohli zjistit, jaké dřevo bylo v jejich dřevěných uhlíkových pytlích, chtěli pomoci transformovat průmysl k lepšímu. To vedlo k tomu, že změnili způsob, jakým kupovali své uhlí, přičemž supermarkety žádají své dodavatele, aby prokázali, že jejich uhlí pocházelo ze zdroje, což je sponsible source. Mnoho z těchto maloobchodníků vytvořilo nové požadavky na sledovatelnost uhlí, které kupují. To pomohlo zahájit změnu v evropském průmyslu uhlí, kterou podporujeme maloobchodníky, aby řídili.
Poté jsme přistoupili k dalším zemím. Zaprvé, Německo - největší trh s uhlím v Evropě, který čelí stejným problémům s nedostatečnou transparentností. V roce 2016 naše testy zjistily, že více než polovina pytlů, které analyzujeme, neobsahuje tropické dřevo, přičemž téměř 90% pytlů nehlásí původ dřeva. Právě jsme dokončili stejnou analýzu na britském trhu a výsledky se podělíme koncem tohoto roku. Nyní provádíme roční analýzu britských, francouzských a německých tašek.
Sdílení výsledků hlavním odběratelům pomáhá zvyšovat povědomí a vytváří potřebu dalších zdrojů zodpovědného uhlí. A ačkoli uhlí dosud není zahrnuto do nařízení o dřevařském průmyslu Evropské unie, samotné odvětví dřevěného uhlí směřuje k odpovědnější nabídce.
Uhlí v budoucnosti
Vyvíjíme online platformu, která sdílí transparentnost mezi aktéry v tomto odvětví a také sděluje produktový příběh konečnému spotřebiteli. Tento nástroj by měl také přispět k podpoře alternativ uhlí, zalesňování a udržitelných zdrojů energie v rozvojových zemích.
