Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství se každý rok vyhodí nebo vyplýtvá asi 1,3 miliardy tun potravin pro lidskou spotřebu, než se dostanou na stůl, což odpovídá jedné třetině celkové produkce potravin.
Přibližně 14 % potravin se ztratí při přepravě, 5 % se vyhodí z restaurací a 2 % se vyhodí z maloobchodních prodejen.
Mléčné výrobky, ovoce a zelenina patří mezi produkty, které vyžadují při přepravě a uvádění na trh nejzvláštnější péči. Všechny potraviny musí být správně přepravovány, skladovány, chráněny a udržovány při správné teplotě, aby se dostaly na místo určení. Jinak se stanou promarněnou třetinou.
Vážná výzva
Výroba a přeprava potravin vyžaduje mnoho zdrojů, jako je voda a energie. Vyhozené potraviny tvoří až 10 procent celosvětových emisí skleníkových plynů. Plýtvání jídlem je také morální problém, vezmeme-li v úvahu, že 690 milionů lidí na celém světě hladoví.
Pokud lze omezit plýtvání potravinami, pouze správné množství orné půdy a odpovídající produktivita mohou uspokojit lidské potřeby v oblasti potravin a výživy a sníží se emise CO2 během výroby.
Plýtvání potravinami je environmentální, ekonomická a etická výzva a správné balení může pomoci tyto výzvy řešit.
Vláknité obalové materiály mohou zlepšit bezpečnost potravin
Jak udržet potraviny čerstvé a bezpečné od farmy až po vidličku a zlepšit udržitelnost produktů v celém řetězci, je klíčem k tomu, aby potravinářské značky hledají odpovědi z obalových materiálů a obalových řešení.
Některé chemikálie v potravinářských obalových materiálech mohou při kontaktu s potravinami migrovat do potravin. Současně mohou nehygienické obalové materiály způsobit, že mikroorganismy způsobující nemoci v potravinách překročí normu, což vede k otravám jídlem. Obalové materiály na bázi surových vysoce kvalitních vláken jsou také nejbezpečnější a nejbezpečnější. Jsou součástí udržitelného produktového cyklu, který nabízí udržitelné a bezpečné možnosti pro různá použití.
Kromě toho by vysoce kvalitní potravinový obal měl být schopen odolat změnám v různých přepravních prostředích s vysokým teplem a vysokou vlhkostí. To je zvláště důležité pro kvalitu produktů a pro snížení plýtvání potravinami. Vzhledem k recyklovatelným vlastnostem obalových materiálů z dřevěných vláken se výběr takového obalu stal také odpovědnou spotřebitelskou volbou.
Spotřebitelský trend
Touha po zdravém životním stylu je trendem dnešního světa. Spotřebitelé chtějí žít ekologicky a hledají řešení, která mají menší dopad na životní prostředí.
Čínští spotřebitelé obecně věří, že papírové materiály jsou výhodnější než jiné materiály. Ve srovnání s těmito osmi prvky "papírový materiál" a "plast", "šetrné k životnímu prostředí, snadné použití, tvar, bezpečnost, krása, textura, dárek, špičkový" je papírové balení lepší než plastové obaly.
Sice ne každý spotřebitel bude rozhodně preferovat ekologicky šetrné obaly, ale v okamžiku vyřazení obalu je ekologické povědomí spotřebitelů vysoké. [3] S tím, jak dozrává povědomí spotřebitelů o spotřebě šetrné k životnímu prostředí, udržitelné obaly v budoucnosti již nejsou možností, ale nutností.
Tajemství spočívá v kruhovém designu obalu
Mnoho mezinárodních společností se zavázalo, že v budoucnu nahradí plasty ve své výrobě a výrobcích, nebo přijmou více recyklovatelné obaly, aby snížily svou uhlíkovou stopu.
Takže čím těžší balení, tím lepší? Spíš ne. Kvalitní balení neznamená nadměrné balení, správná velikost může umožnit použití menšího množství výrobních materiálů, nižší hmotnost, což pomůže snížit emise oxidu uhličitého při přepravě, snížit náklady na balení. Tato efektivita zdrojů je základem každého dobrého obalového řešení.
Kartonové obaly na bázi obnovitelných dřevěných vláken se snadno recyklují, takže jsou šetrnější k životnímu prostředí než většina ostatních řešení. V Evropě se více než 80 % obalů recykluje.
Zohlednění recyklovatelnosti a cirkulace od samého počátku vývoje produktů bude mít pozitivnější dopad na udržitelnost, životní prostředí a společnost. Vzhledem k tomu, že se stále více používají obnovitelné obaly potravin, problém plýtvání potravinami najde také novou inspiraci k řešení. Současně je více zaručena bezpečnost potravin, byla splněna poptávka spotřebitelů po zelené spotřebě a byl splněn ekologický závazek potravinářských značek.
